Ciorbiță de porc cu legume și smântână

Name: Ciorbiță de porc cu legume și smântână
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 200 g carne porc (eu am avut mușchi); 2 buc cartofi; 1 buc morcov; 1/2 buc ceapă; 2 linguri cu vârf legume uscate (sau 1 linguriță delikat); 2 linguri borș; după necesitate ulei măsline; după gust sare; după gust smântână

Emma Ciurdar @emma_ciurdar

Ciorbiță de porc cu legume și smântână

Emma Ciurdar @emma_ciurdar

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 oră

2 porții

200 gcarne porc (eu am avut mușchi)
2 buccartofi
1 bucmorcov
1/2 bucceapă
2 linguri cu vârflegume uscate (sau 1 linguriță delikat)
2 linguriborș
după necesitateulei măsline
după gustsare
după gustsmântână

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 oră

1

Tăiem carnea cubulețe și o punem puțin la rumenit într-o crăticioară cu ei de măsline. Când aceasta s-a albit, adăugăm ceapa tocată mărunt și amestecăm. Când aceasta din urmă s-a înmuiat, adaugăm apa, legumele uscate și sarea și lăsăm să fiarbă.
2

După 5 - 10 minute de când a început să fiarbă, adăugăm morcovii tăiați cubulețe. Când aceștia s-au înmuiat, adăugăm cartofii tăiați cubulețe.
3

Când totul este fiert, adăugăm borșul și mai lăsăm 2 - 3 minute să fiarbă. Oprim focul și adăugăm smântâna.