Se amestecă făină cu zahărul într-un bol, după care într-un altul se amestecă laptele, apa, (la temperatura camerei)și drojdia. Apoi ne întoarcem la făina și îi facem un gol în mijloc și adăugăm ouăle, vanilia untul și sarea după care pune și amestecul de lapte, apa și drojdie. Frământat aceasta compoziție și o lăsăm la dospit 1h -2 h depinde de cum urcă compoziția. După ce aluatul a crescut o prefrământăm pe masă iar îi dăm forma la gogoșele cum dorim.