Se fierb morcovii, după ce au fiert îi punem la blendar și adăugăm untul și smântâna de gătit și un praf de sare apoi blenduim până obținem o pastă.
Așezăm o foaie de copt pe masă punem cele 3 felii de somon și le condimentăm cu sare, piper și boia dulce și le stropim cu puțin ulei de măsline apoi așezăm feliile de lămâie peste, împachetăm feliile bine și le așezăm în tavă apoi dăm la cuptor la o temperatura de 200°C pentru 30 min. Poftă bună!