Într-o tigaie punem uleiul la încins adăugăm puiul și lăsăm să se rumenească ușor, când acesta și-a schimbat culoarea adăugăm ceapa și ardeiul și 2 linguri apă și lăsăm până ceapa și ardeiul se pătrund. Adăugăm sare, piper și oprim focul și punem mozzarela răzuită.

Într-o formă de tartă punem aluatul foietaj tăiem surplusul de pe margini și îl facem fâșii pentru a-l pune pe deasupra. Adăugăm sosul punem fâșii deasupra ungem cu ou și adăugăm semințe.
Se dă la cuptorul preîncălzit până se rumenește.