Gnocchi de cartofi cu mazăre și cârnați

Name: Gnocchi de cartofi cu mazăre și cârnați
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 170 g făină; 1 buc ou; după gust sare; după gust piper; 2 buc cartofi medii fierți; după necesitate mazăre; după necesitate praz; după necesitate parmezan; după necesitate cârnați proaspeți; după necesitate ulei de măsline

Paraschivu Gabriela @Cooking_4love

Constanța

Gnocchi de cartofi cu mazăre și cârnați

Paraschivu Gabriela @Cooking_4love

Constanța

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30 de minute

2 porții

170 gfăină
1 bucou
după gustsare
după gustpiper
2 buccartofi medii fierți
după necesitatemazăre
după necesitatepraz
după necesitateparmezan
după necesitatecârnați proaspeți
după necesitateulei de măsline

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30 de minute

1

Pune cartofii la fiert în apă cu sare
2

Cerne făina, adaugă sare, piper, adaugă oul, cartofii pisați, piperul, puțin ulei de măsline.
3

Lasă 5 minute acoperit, după fă un cordon lung și taie bucățele (de ai formă specială folosește-o)
4

Între timp pregătește sosul, pune cârnați bucăți într-o tigaie, lasă 5 minute adaugă prazul, lasă alte 5 minute adaugă și mazărea lăsă alte 10 minute.
5

Între timp pune apă la foc mic, adaugă sare, când apa începe să fiarbă adaugă gnocchi și lasă să fiarbă 1 minut
6

Dacă scade prea mult sosul adaugă apa de la gnocchi
7

Stinge focul, adaugă gnocchi peste sos, pune parmezan și servește cald.