Ciorbă de fasole uscată cu tăiței și ierburi aromatice !
Foarte gustoasă și excelentă pentru meniurile de post.
Ciorbă de fasole uscată cu tăiței și ierburi aromatice !
Foarte gustoasă și excelentă pentru meniurile de post.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Fasolea o spălam și o punem în apa rece peste noapte.
- 2
Dimineața am fiert-o în 3 ape, câte 15 minute în fiecare, prima apă rece, următoarele 2 ture să fie apa fierbinte.
- 3
Rădăcinoasele le-am curățat, spălat și dat pe răzătoarea mare. Le-am dinstuit la foc mic într-o lingură de ulei pentru circa 10 minute, să se înmoaie puțin, am adăugat roșiile și am mai lăsat vreo 7-8 minute. Am pus fasolea, 1 1/2 litri de apa fierbinte, ierburi aromatice și peperoncino după gust. Aducem la punctul de fierbere, dăm focul mic, punem capacul și lăsam așa cam o oră jumătate, să fie fasolea bine fiartă. Se mai completează pe parcurs cu puțină apa (caldă) dacă a scăzut prea mult.
- 4
Scoatem crenguțele de ierburi aromatice, scoatem și 2-3 linguri de boabe de fasole iar restul blenduim cu un blender vertical.
- 5
Repunem fasolea boabe, condimentăm cu sare, adăugăm pastele și mai lăsam la fiert timpul recomandat pentru paste.
- 6
Servim caldă.
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii