Saramură de crap

Name: Saramură de crap
Yield: 6 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 6 buc cotlete de crap sălbatic proaspăt..spălat curățat; 1 l apa; după gust sare și piper; 1 linguriță rasă cimbru; 5 căței usturoi; 1 buc ardei iute; 2 buc roșii; 1 buc ardei capia; după gust pătrunjel proaspăt

Crystyna Lyvya @lyvy72

Rețetă moștenită de la tatăl meu

Citește mai mult

Saramură de crap

Crystyna Lyvya @lyvy72

Rețetă moștenită de la tatăl meu

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1h 30 min

6 porții

6 buccotlete de crap sălbatic proaspăt..spălat curățat
1 lapa
după gustsare și piper
1 lingurițărasă cimbru
5 cățeiusturoi
1 bucardei iute
2 bucroșii
1 bucardei capia
după gustpătrunjel proaspăt

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1h 30 min

1

Se pune grătarul la încins cu o lingură de sare peste care se pune peștele zvântat bine ca să nu se lipească de grătar..și se lasă la foc mediu până își schimbă culoarea apoi se întoarce pe cealaltă parte
2

Între timp se pun roșiile..ardeiul capia și ardeiul iute la copt pe plita sau pe alt grătar
3

Între timp se pune apa la fiert cu sare..piper..cimbru...usturoiul tocat și la urma legumele coapte curățate și tăiate mărunt.. se lasă să clocotească 10 minute
4

Se așează peștele într-un vas peste care se toarnă sosul făcut..La urma se pune pătrunjel tocat
5

Poftă bună!