Spanac cu leurdă
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Pregătim spanacul. Îl curățăm de tije și îl spălăm bine frunză cu frunză. În felul asta îndepărtăm atât praful și pământul cât și eventualii musafiri nepoftiți, gâze, melci.
De asemenea curățăm și spălăm și leurda
- 2
Spanacul îl punem la scurs, în timp ce punem o oală mare cu apa rece și o linguriță de sare la fiert. Pregătim și celelalte ingrediente.
- 3
Când apa clocotește punem spanacul scurs la opărit.
- 4
Îl oprim 3-4 minute după care îl scoatem și îl punem într-o alta cratiță acoperind-l cu apa rece. În felul acesta își păstrează frumos culoarea verde. Apoi îl punem la scurs în strecurătoare. Apa în care am opărit spanacul nu o aruncăm, o folosim la definitivarea spanacul ui. Mi
- 5
Punem o cratiță cu 3 linguri de ulei la încins și călim ceapa tocată mărunt.
- 6
Când ceapa devine translucidă punem câteva polonice din zeama în care am opărit spanacul și de asemenea punem și spanacul pe care l-am tocat, nu mărunt. Acoperim cu zeama și lăsăm aproximativ 10 minute să fiarbă. Apoi adăugăm pasta de tomate în care am desfăcut făina, cu zeama de la spanac. După alte 5 minute adăugăm și leurda tocată.
- 7
Potrivim de sare și piper și dăm cratiță la cuptor pentru 15 minute la temperatura de 200 grade. Scoatem din cuptor și așteptăm să se răcească pentru a ne putea înfruptat din aceasta minunăție, dacă avem răbdare, dacă nu suflăm și încercăm să mâncăm!
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii