Crumble cu mere și afine - de post

Name: Crumble cu mere și afine - de post
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 cană afine; 1/2 cană mare de mere decojite și tăiate cubulețe; 1,5 linguri sirop arțar (sau alt îndulcitor/zahăr); 1 linguriță suc de lămâie; 1,5 linguri făină de ovăz; 1 vârf cuțit scorțișoară; 1/4 cană fulgi de ovăz; 1/4 cană făină de ovăz; 1 vârf cuțit scorțișoară; 2 linguri sirop arțar (sau alt îndulcitor/zahăr); 1,5 linguri ulei de nucs de cocos, topit; 1/2 lingură unt de arahide sau de migdale; 1 lingură cu vârf nuci sau migdale măcinate

Emma Ciurdar @emma_ciurdar

Crumble cu mere și afine - de post

Emma Ciurdar @emma_ciurdar

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30 minute

2 porții

Umplutură (măsurăm cu aceeași cana)
1 canăafine
1/2 canămare de mere decojite și tăiate cubulețe
1,5 lingurisirop arțar (sau alt îndulcitor/zahăr)
1 lingurițăsuc de lămâie
1,5 lingurifăină de ovăz
1 vârf cuțitscorțișoară
Crumble
1/4 canăfulgi de ovăz
1/4 canăfăină de ovăz
1 vârf cuțitscorțișoară
2 lingurisirop arțar (sau alt îndulcitor/zahăr)
1,5 linguriulei de nucs de cocos, topit
1/2 lingurăunt de arahide sau de migdale
1 lingură cu vârfnuci sau migdale măcinate

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30 minute

1

Amestecăm într-un bol afinele, merele, siropul de arțar, zeama de lămâie și făina. După ce amestecăm bine,
lăsăm bolul deoparte.
2

Într-un castron de dimensiuni mici, amestecați ovăzul, făina de ovăz și scorțișoara până când scorțișoara este uniform dispersată. Adăugați siropul de arțar, uleiul de cocos topit, untul de arahide (sau înlocuitor) și nucile. Se amestecă ingredientele umede în amestecul de ovăz și făină. Amestecul va fi puțin umed, dar va avea consistența perfectă după coacere.
3

Ungem formele ramekin cu ulei de cocos, punem din compoziția de fructe și deasupra aluat sfărămițat pe toată suprafața vasului.
4

Băgăm în cuptorul preîncălzit, la 180°C pentru aproximativ 25 minute sau până când aluatul crocant de deasupra a început să se rumenească ușor.