Cartofi răntăliți

Name: Cartofi răntăliți
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 kg cartofi albi; 2 buc cepe albe; 1 buc morcov; 2 linguri boia dulce; după necesitate ulei pentru călit; după gust sare, piper și vegeta

Adelina Dumitrita Tepelus @adelinatepelusdumi

Florești, Cluj

Am gustat acest fel de mâncare acuma câțiva ani când m-am mutat în Cluj și am lucrat o perioadă ca și ajutor de bucătar la o mini terasă!

Citește mai mult

Cartofi răntăliți

Adelina Dumitrita Tepelus @adelinatepelusdumi

Florești, Cluj

Am gustat acest fel de mâncare acuma câțiva ani când m-am mutat în Cluj și am lucrat o perioadă ca și ajutor de bucătar la o mini terasă!

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 oră

4 porții

1 kgcartofi albi
2 buccepe albe
1 bucmorcov
2 linguriboia dulce
după necesitateulei pentru călit
după gustsare, piper și vegeta

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 oră

1

Curățăm cartofii, îi tăiem cubulețe și îi punem la fiert cu puțină sare.
2

Între timp tocăm ceapa mărunt și morcovul îl răzuim. Călim legumele în ulei până se înmoaie bine. Adăugăm apoi boiaua și ulterior cartofii fierți și scurși de apă.
3

Mai lăsăm câteva minute la călit, amestecăm bine, condimentăm și lăsăm la răcit. Eu am presărat și puțin pătrunjel. Se pot servi cu murături! Poftă bună