Prăjitură cu mascarpone și fructe

Name: Prăjitură cu mascarpone și fructe
Cuisine: Românești
Ingredients: 210 g făină; 1 plic praf de copt; 250 g mascarpone; 350 g fructe congelate; 4 linguri sirop arțar (sau zahăr, li guri cu vârf); 50 g migdale măcinate; 30 ml ulei de migdale sau cocos sau susan; 3 buc ouă

Emma Ciurdar @emma_ciurdar

Prăjitură cu mascarpone și fructe

Emma Ciurdar @emma_ciurdar

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 minute

210 gfăină
1 plicpraf de copt
250 gmascarpone
350 gfructe congelate
4 lingurisirop arțar (sau zahăr, li guri cu vârf)
50 gmigdale măcinate
30 mlulei de migdale sau cocos sau susan
3 bucouă

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40 minute

1

Mixăm bine ouăle împreună cu siropul/zahărul până compoziția devine spumoasă. Adăugăm pe rând mascarponele, uleiul, migdalele, praful de copt și făina, mixând bine după fiecare. Compoziția este una mai groasă.
2
3

Punem jumătate de compoziție într-un vas uns cu unt, peste punem jumătate de fructe direct congelate, apoi punem cealaltă jumătate de aluat și deasupra fructele rămase.
4
5

Băgăm în cuptorul preîncălzit, la 190°C pentru aproximativ 40 de minute, sau până când s-a rumenit (depinde de cuptor).