Aluat: Se pune făina cernută într-un lighean. Se adaugă și restul ingredientelor formându-se un aluat moale dar ușor de modelat. Se frământă bine și se pune aluatul acoperit cu un prosop la crescut.
Pentru umplutură amestecăm bine zahărul cu uleiul și nucile, formăm ca o cremă.

Împărțim aluatul în bile egale. Fiecare bil o întindem(cu mâna)cât putem (nu exagerat de subțire),punem umplutura pe toată suprafața iar apoi pliem ca un evantai. Așezăm în tava tapetată cu hârtie de copt. Când am terminat de pliat ungem deasupra cu unt, iaurt și apă. Acoperim tava cu hârtie de copt sau folie de aluminiu(😁) și dăm la cuptorul preîncălzit la 200 grade C. Când este aproape gata descoperim tava și mai lăsăm 15min în cuptor să se rumenească frumos. Servim cu zahăr pudră deasupra!

Să vă fie de bine!