Piept de pui umplut cu unt și verdeață&pilaf de orez cu năut🧿

Name: Piept de pui umplut cu unt și verdeață&pilaf de orez cu năut🧿
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 400 g piept pui; 50 g unt; după necesitate mărar&pătrunjel; 2 buc ouă; după necesitate făină; după necesitate pesmet; după gust sare, piper; 250 g orez spălat bine; 150 g năut fiert din conservă; după gust sare; 2 linguri generoase cu unt; 500 ml apă fierbinte

Claudia Alina Sahin @cook_28292657

Piept de pui umplut cu unt și verdeață&pilaf de orez cu năut🧿

Claudia Alina Sahin @cook_28292657

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1h30min

2 porții

400 gpiept pui
50 gunt
după necesitatemărar&pătrunjel
2 bucouă
după necesitatefăină
după necesitatepesmet
după gustsare, piper
Pentru pilaf:
250 gorez spălat bine
150 gnăut fiert din conservă
după gustsare
2 lingurigeneroase cu unt
500 mlapă fierbinte

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1h30min

1

Pieptul de pui curățat de pielițe și spălat bine se pregătește ca pentru șnițele. Tăiem bucăți în funcție de cât de mari dorim. Le batem să fie subțirele. Punem mărar și pătrunjel și o bucățică de unt și rulăm ca la sarmale. Bucățile de carne astfel preparate le dăm prin făină apoi prin ou iar apoi prin pesmet.
Prăjim în baie de ulei. Scoatem bucățile pe un șervet de hârtie să se scurgă de ulei după care se pot servi!
2

Într-o cratiță punem untul, lăsăm să se topească bine după care punem orezul la călit. Călim aprox. 6-7min după care punem apa fierbinte peste. Punem și năutul, sarea și lăsăm la foc mediu. Când a început să dea în clocot, amestecăm, punem capacul și dăm focul la minim. Lăsăm să fiarbă fără a amesteca până când toată apa este absorbită de orez. Stingem focul, luăm capacul, punem un șervet de
bucătărie peste oala, punem capacul la loc, lăsăm aproximativ 15 min, după care putem servi.