Cheesecake cu fructe de pădure
Instrucțiuni de gătit
- 1
Mărunțim biscuiții fin, adăugăm untul topit și răcit la temperatura camerei și omogenizăm. Turnăm amestecul de biscuiți și unt în tava cu pereți detașabili în care am așezat hârtie de copt de jur împrejur pentru a-și păstra forma frumos și a-l scoate mai ușor din inel, nivelăm cu un pahar cu baza plată, și dăm la rece pentru 1h.
- 2
Pentru amestecul de brânză, topim întâi ciocolata albă pe baie de aburi, și lăsăm să se răcească la temperatura camerei.
- 3
Cheesecake: Într-un bol încăpător punem mascarpone, smântâna pentru frișcă, zahărul pudra și esența de vanilie. Mixăm la viteza mare pentru câteva minute până obținem o crema consistența și tare. Acum adăugăm și ciocolata topită și răcită și amestecăm puțin până se omogenizează.
- 4
Turnăm amestecul de brânza peste baza de biscuiți și dăm la rece pentru aproximativ 4h.
- 5
Înainte să ne apucam de jeleu, scoatem din frigider cheesecakeul pentru a ajunge la temperatura camerei.
- 6
Jeleu: Într-un vas care nu lipește amestecăm zahărul, amidonul, apa și fructele congelate. Punem vasul pe foc mediu și amestecăm constant până obținem o consistență similara unui gem gros.
- 7
Oprim focul și lăsăm să se mai răcorească, amestecând ușor când și când. Când jeleul a ajuns la temperatura camerei îl turnăm peste cheesecake, nivelăm ușor și dăm la frigider pentru 4h sau peste noapte.
- 8
Enjoy!
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Cele mai bune rezultate aici
Rețete similare
-
-
Cheesecake cu jeleu de fructe de pădure la cuptor fară gelatină Cheesecake cu jeleu de fructe de pădure la cuptor fară gelatină
Dacă doriți ceva dulce fără prea multe bătăi de cap acesta cheesecake este ideea perfectă are un gust dulce acrișor
-
Cheesecake cu fructe de pădure 🫐🍓🫐🍓 Cheesecake cu fructe de pădure 🫐🍓🫐🍓
Abia a mai prins o poză ultima felie 😊Am pozat etapele și am uitat să pozez și prăjitura la gata, când să scriu astăzi rețeta am constatat ca tava e aproape goală, era să ratez produsul final 😂😂
-
-
Chesscake cu fructe de pădure Chesscake cu fructe de pădure
Un desert ușor de făcut, dar mult de așteptat până la degustat. 🙂 😛 Este răcoros cu gust plăcut de fructe. Sper să va placă.
-
-
Ruladă cu fructe de pădure și mascarpone Ruladă cu fructe de pădure și mascarpone
Un gust fin de vară!
-
Cheesecake cu mascarpone, fructe de pădure și caramel 🥧 Cheesecake cu mascarpone, fructe de pădure și caramel 🥧
Primul meu Cheesecake, a fost foarte delicios.
-
-
Mini Cheesecake cu inserție jeleu fructe de pădure și jeleu ananas😋 Mini Cheesecake cu inserție jeleu fructe de pădure și jeleu ananas😋
Ceva dulce, rapid, ușor de făcut și delicios😍
-
Mai multe rețete recomandate
Comentarii