Prăjitură blat cacao cu gem vișine, nucă, cremă caramel și glazură cacao 😋

Name: Prăjitură blat cacao cu gem vișine, nucă, cremă caramel și glazură cacao 😋
Yield: 12 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 cană (cană de 250 ml) zahăr; 1 cană apă (sau lapte cocos, lapte simplu, la alegere); 1/2 cană ulei; 4 linguri gem de vișine sau prune; 3 linguri cacao; 1 mână nuci măcinate, merge și cocos dacă nu aveți; 1 linguriță rasă praf de copt(poate fi înlocuit și cu bicarbonat alimentar stins cu zeama de lămâie dacă nu aveți); 2 căni făină; 750 gr mascarpone sau Philadelphia; după gust sos caramel (eu am pus 4 linguri); 50 gr zahăr pudră(opțional); 6 linguri zahăr pudră; 2 linguri cacao; 2 linguri ulei; 3 linguri apă clocotită; 1 fiolă esență rom

Elena Sorina Filip @elena_sorina22

Londra, England, Marea Britanie

Prăjitură blat cacao cu gem vișine, nucă, cremă caramel și glazură cacao 😋

Elena Sorina Filip @elena_sorina22

Londra, England, Marea Britanie

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 h 30 (de) minute

12 porții

1 cană (cană de 250 ml)zahăr
1 canăapă (sau lapte cocos, lapte simplu, la alegere)
1/2 canăulei
4 lingurigem de vișine sau prune
3 linguricacao
1 mână nuci măcinate, merge și cocos dacă nu aveți
1 linguriță rasă praf de copt(poate fi înlocuit și cu bicarbonat alimentar stins cu zeama de lămâie dacă nu aveți)
2 cănifăină
Cremă caramel
750 grmascarpone sau Philadelphia
după gustsos caramel (eu am pus 4 linguri)
50 grzahăr pudră(opțional)
Glazură cacao
6 lingurizahăr pudră
2 linguricacao
2 linguriulei
3 linguriapă clocotită
1 fiolăesență rom

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2 h 30 (de) minute

1

Se amestecă toate ingredientele până se obține o “cremă”. Aceasta se pune în tava unsă și tapetată cu făină. Se coace la foc potrivit 30-35 de minute. Se lasă la răcit și se taie pe lung pentru a obține 2 blaturi.
2

Mixăm mascarponele sau crema de brânză cu zahărul și la final adăugăm sosul caramel. Rezultă o cremă aerată și delicioasă😋
Punem o foaie de blat în tava în care am copt, nivelăm crema și venim cu al doilea blat. Dăm la rece până preparăm glazura.
3

Acum ne apucam de glazură, zahărul se amestecă cu cacao. Se adaugă uleiul și se mai amestecă până devine omogen. Se pune apa clocotită și se toarnă peste prăjitură. Dăm la rece pentru cel puțin o oră, după care ornăm după preferințe🤗
Sper să vă fie de folos!

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Elena Sorina Filip @elena_sorina22

în 12 aprilie 2021 10:26

Londra, England, Marea Britanie

Buna,Numele meu este Sorina,de meserie Security,am 36 de ani,sunt căsătorită și sunt din Rm Valcea.Locuiesc in Marea Britanie,Londra de aproape 10 ani🤷‍♀️ îmi place foarte mult sa gătesc, și mi-am descoperit pasiunea pt prajiturit in urma cu aproape 2 ani,nu sunt experta și mai am mult de învățat.Gătesc cu drag pt familie si apropiați,timpul liber îl petrec mai mult in bucatarie.Ma ajuta foarte mult și grupul culinar al prietenei mele unde sunt și moderatoare de altfel.💕 Îmi doresc propria mea afacere și cine știe,poate in viitorul apropiat se va realiza! Fiind ospătar de meserie și lucrând in trecut ca ospătar într-un restaurant românesc in Spania,apoi intr-o shaormerie tot in Spania,in Londra am început prin a găti mâncare cu specific indian(pot sa spun ca nu îmi place curry🙈 dar nu aveam de ales)am descoperit ca îmi place sa petrec mult timp in bucatarie și bine-nțeles ca sunt o mare gurmanda😍

Citește mai mult

Comentarii (2)

Domșa Alina @Alina_24

25 noiembrie 2021 12:45

Cât de bine arată😍

Keywords

Prăjitură Blat De Tort Gem Nucă Cremă Glazură Cacao

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate