Se pune apă cu puțină sare la fier iar când dă în clocot se pun pastele și se țin în funcție de cât scrie pe cutie. Eu folosesc Barilla și le țin maxim 8 min apoi ating focul pun capacul și le mai țin încă 5-6 min după care le scurg de apă.

Punem o cratiță pe foc cu uleiul, punem baconul, usturoiul și călim ușor, punem apoi roșiile cubulețe și pasta de tomate diluată în puțină apa și lăsăm să dea în câteva clocote. Apoi punem o lingură cu vârf de parmezan. Se condimentează după gust cu sare, piper, cimbru.

Sosul obținut se toarnă peste pastele fierte și scurse de apă, se amestecă bine, se servește cu parmezan ras și pătrunjel proaspăt.
Poftă bună!