Prăjitură turnată cu brânză

Name: Prăjitură turnată cu brânză
Yield: 8 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 buc ouă întregi; 9 linguri zahăr (150 g); 9 linguri ulei (60 ml); 9 linguri lapte (80 ml); 12 linguri făina (140 g); 1 lingură praf de copt (8 g); 500 g brânza de vaci quark; 4 buc ouă mari; 1 praf sare; 5 linguri griș (rase) (40 g); 1 mână bună stafide, eu am ales să pun merișoare confiate; 5-6 linguri zahăr (cu vârf) sau mai mult, după gust (180 g); 2 pliculețe zahăr vanilat (20 g)

Domșa Alina @Alina_24

Sibiu

Prăjitură turnată cu brânză

Domșa Alina @Alina_24

Sibiu

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 h

8 portii

Aluat:
2 bucouă întregi
9 lingurizahăr (150 g)
9 linguriulei (60 ml)
9 lingurilapte (80 ml)
12 lingurifăina (140 g)
1 lingură praf de copt (8 g)
Umplutură:
500 g brânza de vaci quark
4 bucouă mari
1 prafsare
5 lingurigriș (rase) (40 g)
1 mână bunăstafide, eu am ales să pun merișoare confiate
5-6 lingurizahăr (cu vârf) sau mai mult, după gust (180 g)
2 pliculețe zahăr vanilat (20 g)

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 h

1

Se încălzește cuptorul la 180 grade C (foc potrivit) și se tapetează cu hârtie de copt o forma de aprox. 30 cm. lungime/20 cm. latime (tava se poate unge cu unt și presară cu făina).
2

Pentru blat, se bat ouăle cu zahărul, se adaugă uleiul și se freacă până se încorporează. Se amesteca făina cu praful de copt și se pune peste amestecul precedant alternând cu laptele. Aluatul trebuie să curgă când e luat cu lingura dar să fie mai gros decât cel de clătite
3

Se toarnă jumătate din aluat în forma și se bagă pentru 10-12 minute la cuptor. Se scoate apoi și se pune amestecul de brânza dulce, adică toate ingredientele de la crema, amestecate bine.
Se toarnă restul de aluat și se pune la copt pentru cca. 40 de minute. În ultimele 15 minute, dați focul mai încet (170 grade C).
Când este gata se pudrează cu zahăr pudra. Se taie când este răcită complet.
4

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Domșa Alina @Alina_24

în 18 august 2021 16:48

Sibiu

Nu sunt o experta în ale bucatariei,sunt doar o simpla mama,sotie,gospodină,fară diplomă ce am vazut la mama mea cand eram mai mică asta fac și eu acum gatesc cu tot dragul pentru familia mea frumoasă și pe langă gustul mancari încerc pe cat posibil ca si farfuria cu preparatele mele să arate cat de cat bine,asa persoanele dragi mie se simt rasfatate si le voi deschide apetitul datorita preparatelor mele 😍

Citește mai mult

Comentarii

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate