Prăjitura pufoasă cu căpșuni

Name: Prăjitura pufoasă cu căpșuni
Yield: 12 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 3 buc ouă medii; 1 ceașcă zahăr tos; 120 ml ulei; 1 buc iaurt gras (150 g); 2 lingurițe praf de copt; 1 linguriță extras de vanilie; 1 plic zahăr vanilat; 1 strop sare; opțional coaja de lămâie; 2 cești făina; 300 g Căpșuni; 300 g căpșuni; după gust zahăr; după gust zeama de lămâie

Rodica Istode @RodicaIstode78

Sânnicolau Mare

Pentru că tot începe sezonul lor, am făcut ceva rapid și bun din ingrediente la îndemâna oricui 🤗

Citește mai mult

Prăjitura pufoasă cu căpșuni

Rodica Istode @RodicaIstode78

Sânnicolau Mare

Pentru că tot începe sezonul lor, am făcut ceva rapid și bun din ingrediente la îndemâna oricui 🤗

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

45 min

12 portii

3 bucouă medii
1 ceașcăzahăr tos
120 mlulei
1 buciaurt gras (150 g)
2 lingurițepraf de copt
1 lingurițăextras de vanilie
1 pliczahăr vanilat
1 stropsare
opționalcoaja de lămâie
2 ceștifăina
300 gCăpșuni
Pentru sos
300 gcăpșuni
după gustzahăr
după gustzeama de lămâie

Salvat

Instrucțiuni de gătit

45 min

1

În bolul mixerului se bat ouăle cu zahărul până își schimbă culoarea, se adaugă uleiul treptat și se bate în continuu. Se adaugă iaurtul și celelalte ingrediente, iar la sfârșit făina și se mai bate până la încorporarea totală a acesteia.
2

Într-o tava cu inel de 22 cm (eu am folosit de 24 și a fost destul de înalt) se pune jumătate din compoziție, se presară jumătate din căpșuni tăiate în sferturi, apoi cealaltă jumătate și restul de căpșuni tăiate pe jumătate (eu le-am tăiat pe toate în cuburi 🙈 că am uiat).
3

Se dă la cuptor pentru 35-40 minute la 180 grade C sau până trece testul cu scobitoarea.
4

Pentru sos am fiert căpșunii cu zahărul și zeama de lămâie pentru vreo 5 minute. Opțional se pot da plin blender pentru a evita bucăți de căpșuni.
5

Când e rece se scoate din forma și se pudrează cu zahăr. Se servește cu sos de căpșuni pentru un plus de savoare.
6

Poftă bună! ❤️