Pulpe la cuptor cu piure mov și sos de usturoi

Name: Pulpe la cuptor cu piure mov și sos de usturoi
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 pulpe de pui; 500 g cartofi mov; 3 capatani mari de usturoi; 1 lingura oregano uscat; 1 linguriță măghiran; 1/2 linguriță cimbru; sare; fulgi de chili după gust; 50 ml vin alb; 50 ml apa; 2 linguri ulei de măsline; 50 g unt; 4-5 linguri lapte pentru piure

Lubita Iancu @cook_19248986

Aceasta rețeta are un gust senzațional, să nu va speriati când vedeti usturoi atât de mult pentru ca în combinație cu restul ingredientelor își pierde acel miros și gust intepator de care toată lumea se fereste și rămân doar proprietatile

Citește mai mult

Pulpe la cuptor cu piure mov și sos de usturoi

Lubita Iancu @cook_19248986

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 porții

2pulpe de pui
500 gcartofi mov
3capatani mari de usturoi
1lingura oregano uscat
1linguriță măghiran
1/2linguriță cimbru
sare
fulgi de chili după gust
50 mlvin alb
50 mlapa
2 linguriulei de măsline
50 gunt
4-5 lingurilapte pentru piure

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Pulpele tăiate în jumătăți, spălate, uscate cu hârtie de bucătărie, se pun într-un castron se amesteca cu puțină sare, chili, oregano, măghiran, cimbru, vin, apa și ulei apoi se lasă deoparte câteva minute
2

Se răstoarnă apoi totul într-un vas termorezistent, deasupra se pune usturoiul curățat, se acoperă și la cuptor va sta 40min la 170de grade
după care se descopera, și se mai lasă 10min să se rumenească
3

Se scoate carnea pe un platou, ce a rămas în tava se răstoarnă în blender, dacă nu are lichid se adaugă puțină apa apoi se mixează iar rezultatul se pune într-un bol
4

Cartofii curățat, spatati, tăiați cubulețe, se pun la fiert într-un vas cu apa și sare, după ce au fiert bine se scurg, și se pasează adaugând untul și lapte, la final se potrivește de gust
5

Se servește pe farfurie pulpa, alături piure și deasupra sos cu acritura de sezon, poftă bună!

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Lubita Iancu @cook_19248986

în 25 aprilie 2021 04:35

Ma numesc Lubita iar familia si prietenii imi spun Lulu si sunt sotie,mama si bunica iar dragostea pentru bucatarie am capatat-o in urma cu 20de ani cand am iesit la pensie.Spun de atunci pentru ca de atunci am timp mai mult,de atunci sunt mai atenta cu ce gatesc,de atunci sunt mai exigenta cu mine in ceea ce priveste felul cum arata o farfurie cu ceva de mancare,intr-un cuvant gatitul este viata mea iar cand gatesc simt ca traiesc!

Citește mai mult

Comentarii

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate