Covrigei 🥨🥨🥨

Name: Covrigei 🥨🥨🥨
Yield: 3 tăvi
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 gr făină; 1 linguriță zahăr; 50 ml lapte călduț; 25 gr drojdie proaspătă; 200 gr untură; 100 gr smântână; 2 buc gălbenușuri; 20 gr sare; 1 buc ou pentru uns; după necesitate semințe la alegere (susan, mac, chimen etc)

Iuliana Zvarici @cook_18964815

Timisoara

O rețetă destul de rapidă. Covrigeii foarte fragezi și gustoși. Cu siguranță îi refac curând, rețeta am luat-o de pe Savori Urbane, toate rețetele lor ies foarte bine.

Citește mai mult

Covrigei 🥨🥨🥨

Iuliana Zvarici @cook_18964815

Timisoara

O rețetă destul de rapidă. Covrigeii foarte fragezi și gustoși. Cu siguranță îi refac curând, rețeta am luat-o de pe Savori Urbane, toate rețetele lor ies foarte bine.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 h

3 tăvi

500 grfăină
1 linguriță zahăr
50 mllapte călduț
25 grdrojdie proaspătă
200 gruntură
100 grsmântână
2 bucgălbenușuri
20 grsare
1 bucou pentru uns
după necesitatesemințe la alegere (susan, mac, chimen etc)

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 h

1

Punem făina într-un castron, facem o groapa în mijloc și punem drojdia sfărâmată, zahărul și laptele călduț, amestecăm puțin și lăsam 5 minute să se activeze drojdia.
2

Punem gălbenușurile, smântâna, untura. Sarea o punem pe marginea castronului, să nu între în contact cu drojdia. Frământăm 2-3 minute până se leagă, aluatul este unul neted și moale, deloc lipicios. Învelim în folie transparentă de bucătărie și dăm la rece pentru 30 minute.
3

Am scos din frigider, l-am împărțit în două și am întins o foaie de grosimea aprox 0, 5 cm. Decupăm cu o forma covrigei, îi punem într-o tava tapetată cu hârtie de copt, îi ungem cu ou bătut și presărăm pe ei semințele preferate sau sare grunjoasă.
4

Dăm la cuptorul preîncălzit la 180 grade C, ventilat pentru 13-15 minute, până se rumenesc frumos.
5

Așteptam să se răcească înainte să-i servim. O bunătate au ieșit.