Prepararea blatului. Ciocolata se rupe în bucățele și se amesteca cu untul și cu uleiul, apoi transfera într-o crăticioară și se pune la foc mic. Se amesteca continuu în crăticioară până se topește ciocolata. 

După ce s-a topit se oprește focul și se lasă compoziția să se răcorească. Separata se bat albușurile cuun praf de sare până se spumeaza, apoi se adaugă treptat zahărul și se mixează până se obține o spuma tare. În compoziția de albușuri se toarnă încet ciocolata topită și racorita, apoi se amesteca circular cu un tel să nu se lase albușurile. Praful de copt se amesteca cu iaurtul și se adaugă peste albușuri, apoi se amesteca ușor cu o spatulă din silicon.

Se adaugă esența și se încorporează treptat făina, amestecând ușor să  nu se formeze cocoloașe. Se tapetează cu hârtie de copt o tava cu dimensiunea de 23/36 cm, se toarnă compoziția și se întinde uniformin tava. Se pre-încălzește cuptorul la 180 de grade și se coace prăjitura circa 35-40 de minute, apoi se oprește focul și se lasă la răcit blatul în tava.
Budinca se prepara conform instrucțiunilor de pe ambalaj și se lasă la racorit.

Asamblarea prajiturii. Peste blatul răcit se întinde uniform budinca de ciocolata racorita. Bananele se decojesc, se taie în rondele și se trec rapid prin sucul de lămâie, apoi se așează rondelele uniform peste budinca. Sucul de lămâie va stopa procesul de oxidare (de inegrire)al bananelor. Peste banane se întinde în strat uniform frișca și se niveleaza cu o spatulă. Prăjitura se decorează cu ciocolata și banane după imaginația fiecăruia, apoi se da la rece pentru  2-3 ore.

Blatul va prelua din umiditatea budincii și vom obține o prăjitura cremoasă și delicioasă.