Apoi începem prin a pune la călit prazul, morcovul și încet încet celelalte legume toate la foc mic pentru a se înăbuși mai mult.

După care adăugăm varza tăiată julian, boambele acre roșii și roșiile date pe răzătoare apoi adăugăm apă pentru a o pune la fiert ciorbica.

Mai pe la sfârșit dacă ciorbica a scăzut îi mai adăugăm apa și o potrivim cu un pic de delikat, sare, cimbru și leuștean după gust. Eu nu am pus nici fidea nici ou pentru ca ciorbica a fost destul de deasă în urma la atâtea legume, dar va spun că mi-a ieșit delicioasă.