Cele mai bune pulpe la cuptor sunt crocante pe afara și fragede inauntrul și bine inteles fără sânge inauntrul la os. pentru început punem într-o cratița pulpele cu pielița în sus și apa de un deget deasupra pulpelor și punem la fiert, trebuie să luăm spuma lăsăm și lăsăm 4-5 minute să fiarbă oprim focul și întoarcem pulpele apa să nu depaseasca jumătatea pulpelor punem deasupra sare și piper și băgăm la cuptor la 180 grade C până ia culoare frumoasă le scoatem și le întoarcem cu pielița în sus

Și punem un praf de sare, piper, și stropim cu puțin ulei și iar în cuptor până arată ca în poze. Poftă bună