Punem orezul la fiert, în apă cu sare, conform ibstrucțiunilor de pe ambalaj. Când e gata, îl punem la scurs.

Tăiem carnea bucăți și o punem la rumenit în ulei de măsline. Punem sare și piper peste ea. Când carnea este aproape gata, punem turmericul stins într-o lingura de ulei de măsline și punem peste carne. După 5 minute, punem ceapa și ardeiul și cana de supă de legume. Lăsăm la scăzut, amestecând din când în când.

Când zeama a scăzut, punem fasolea (eu am avut conserva și am scurs-o de zeamă mai întâi) și apoi usturoiul. Mai lăsăm pe foc 5 minute și punem usturoiul. După 2, 3 minute punem orezul și amestecăm. Punem nucșoara și alte condimente după gust (dacă este cazul).