Tagliatelle cu piept de pui și vin alb

Name: Tagliatelle cu piept de pui și vin alb
Yield: 2-3 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: Pentru fiert pastele: 200 g tagliatelle; Apa, sare; Pentru sosul de carne: 200 g piept de pui; 1 lingura ulei; 1 ceapa medie; 1 legătură ceapa verde; 1 varf cuțit oregano; Vreo 10 roșii cherry; după gust Sare; 2 căței usturoi; 50 ml vin alb; Pentru sosul de iaurt

Ralucagateste.com @Ralucagateste

Iasi

Tagliatelle cu piept de pui și vin alb

Împărtășește primul Cooksnap!

Ralucagateste.com @Ralucagateste

Iasi

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Adaugă Cooksnap

Distribuie

Ingrediente

30 minute

2-3 porții

Pentru fiert pastele: 200 g tagliatelle
Apa, sare
Pentru sosul de carne: 200 g piept de pui
1lingura ulei
1ceapa medie
1 legăturăceapa verde
1varf cuțit oregano
Vreo 10 roșii cherry
după gustSare
2 cățeiusturoi
50 mlvin alb
Pentru sosul de iaurt
Sos usturoiat cu iaurt

Instrucțiuni de gătit

30 minute

1

Am fiert pastele asa cum se recomanda pe ambalaj (minus vreo 3 minute din timpul recomandat, se mai gătesc împreună cu sosul). Am tocat ceapa, ceapa verde, am zdrobit usturoiul și le-am gatit în ulei la foc mic cât sa se înmoaie puțin. Am blenduit grossier roșiile (se pot pasa cu o furculița) și le-am adăugat peste ceapa.
2

Am adăugat pieptul de pui tocat, oregano și am gătit sosul de carne cca 10-15 minute; am amestecand de câteva ori ca să se sferme boturile de carne ce se formează la contactul cu tigaia și sosul fierbinte. Am adăugat vinul și pastele și am mai lăsat la gătit încă cca 2,3 minute la foc mic. Am așezat la baza farfuriei 2,3 linguri din sosul de iaurt și apoi pastele. IAMIIII!
3

Mențiune: mai puteți adauga câteva linguri de apain câte au fiert pastele, dacă vi se pare ca sosul de carne începe sa devina uscat. Sa va fie de folos!