Fasole verde cu costiță

Name: Fasole verde cu costiță
Yield: 8 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 kg fasole verde curățată, spălată și rupta; 800 gr coaste porc; 1 buc ceapa; 3-4 căței usturoi; 1/2 leg pătrunjel și mărar; 1 buc morcov; 1 lg boia dulce, sare, piper; 1 lg ulei

Anca Ungurean @ancalav08

Fasole verde cu costiță

Anca Ungurean @ancalav08

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1h 30min

8 porții

1 kgfasole verde curățată, spălată și rupta
800 gr coaste porc
1 bucceapa
3-4 căței usturoi
1/2 leg pătrunjel și mărar
1 buc morcov
1 lgboia dulce, sare, piper
1 lgulei

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1h 30min

1

Se taie ceapa, usturoiul, mărarul, pătrunjelul, morcovul, se pregătesc costitele și fasolea
2

Se pune ceapa, usturoiul, morcovul și jumătate din frunze în tigaie cu o lingura ulei și se călesc 2..3 min apoi se adaugă boiaua. Se mai lasă 2..3 min și se adaugă carnea.
3

Se adaugă sarea, piper, apa cât să acopere carmea..se lasă la fiert20... 30 min apoi se adaugă fasolea verde
4

Se lasă până este fiartă bine carnea, până se desprinde de os... Se poate servi cu iaurt și ardei iute.