Chifteluțe de pui cu piure

Name: Chifteluțe de pui cu piure
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 buc pulpa dezosata; 1 buc ceapa; 4 căței usturoi; 1 buc morcov; 2 linguri pătrunjel tocat; 1 buc ou; 1 felie pâine uscată; după gust sare și piper; 500 gr cartofi; 50 gr unt; 100 ml lapte; după gust sare

Cook With Love @cook_17632402

#calendar

Citește mai mult

Chifteluțe de pui cu piure

Cook With Love @cook_17632402

#calendar

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30 minute

2 porții

1 bucpulpa dezosata
1 buc ceapa
4 căței usturoi
1 buc morcov
2 linguripătrunjel tocat
1 buc ou
1 feliepâine uscată
după gustsare și piper
Pentru piure:
500 gr cartofi
50 grunt
100 ml lapte
după gust sare

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30 minute

1

Curățați mai întâi cartofii pentru piure, tăiați-i cubulețe și puneți-i la fiert în apa rece.
Tocați carnea, alternând cu ceapa, usturoiul, morcovul și la final pâinea uscată. Dacă nu aveți mașina de tocat, le puteți marunti cu un robot de bucătărie.
Amestecați apoi ingredientele tocate cu oul bătut, pătrunjelul și condimentele după gust.
2

Formați chifteluțele și prăjiți-le în baie de ulei încins.
Scoateți-le pe un șervet de hârtie și păstrați-le apoi la cald până este gata piureul de cartofi
Scurgeți apa de la cartofii fierți, adăugați untul, sare după gust și jumătate din laptele fierbinte și mixați. Dacă mai este nevoie, adăugați apoi și restul de lapte.
Serviți chifteluțele alături de piureul de cartofi.
Poftă bună