Toate ingredientele pentru sos le omogenizăm bine. Puiul îl spălăm și îl uscăm cu servete absorbante.
Ungem puiul bine inclusiv în interior.

Băgăm puiul în punga specială pentru copt. Așezăm punga cu puiul pe o tava tapetată cu hârtie de copt. Coacem puiul 45de minute la 200 grade, după care tăiem punga deasupra și mai lăsăm 45 de minute.
⠀Când tăiem punga la pui așezăm pe hârtia de copt felii de cartofi pe care le-am condimentat cu sare, piper, puțin oregano și boia de ardei. Am turnat și două linguri de ulei de măsline peste ei. Un deliciu ce să mai.....