Roșiile decojite și razuite, împreună cu uleiul le punem într-o tigaie la foc mediu. Când roșiile s-au transformat într-un sos delicios adăugăm sucul de roșii, zahărul și usturoiul. Condimentăm după gust. Lăsăm să fiarbă aproximativ 5min după care adăugăm ouăle unul câte unul. Când albușurile sunt făcute stingem focul, presăram cașcaval deasupra și punem capacul. Lăsăm 5min. Servim cu pătrunjel proaspăt deasupra și cu pâine prăjită!
Să va fie de folos!🤗