Pentru. blat se separă ouăle ;
Se mixează albusuriile spumă cu un praf de sare și cu zahărul;
Se amesteca gălbenușurile cu uleiul;
Se încorporează gălbenușurile în albusuriile spuma cu o paletă de jos în sus apoi se cerne făina cu praful de copt amestecă ușor!
Se coace în forma de blat tapetată cu hârtie de copt la cuptor cu ventilație la 180 grade timp de 30mn.

Pentru. crema
Se bate frișca dar nu la gata; apoi se pune mascarpone și zahărul vanilat mixând mereu;
Ciocolata se topește la microunde ;Se lasă să se răcească puțin apoi se încorporează în frișcă ;
Gelatina hidratantă se încălzește puțin apoi se amestecă în laptele condensat ;
Se toarnă peste crema se mixează totul

Visiniile se pun într-o cratiță cu Tort-Gelee se trag un clocot apoi se întind pe o foie de copt rotundă de dimensiunea blatului
Se lasă la răcit

Glazura
Se trage în clocot laptele cu apa și zahărul ; pune ciocolata ruptă bucățele în amestecul fierbinte ;
Când se răcește amestecul dar rămâne călduț se pune gelatina hidratantă

Blatul răcit se taie în 3
Se siropeaza toate 3 foi (cea din mijloc pe ambele părți)
Se pune cremă pe prima foie se lasă să se întărească apoi a două foie, stratul de jeleu de vișine apoi cremă se lasă iarăși să se întărească apoi se pune ultima foie
Se îmbracă într-un strat de cremă rămasă !
Se lasă să se întărească apoi se toarnă glazura și se decorează după plac!