Cotlet de porc fraged la cuptor !

Name: Cotlet de porc fraged la cuptor !
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 4 felii cotlet de porc cu os; 200 ml bulion (de casa); 100 ml ulei; 1 cana de apa; 2 cepe; 4-5 căței usturoi; Sare; Piper; 3-4 foi dafin

Iuliana Zvarici @cook_18964815

Timisoara

#Calendar

Citește mai mult

Cotlet de porc fraged la cuptor !

Iuliana Zvarici @cook_18964815

Salvat

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 h

2 porții

4 feliicotlet de porc cu os
200 mlbulion (de casa)
100 mlulei
1cana de apa
2cepe
4-5 cățeiusturoi
Sare
Piper
3-4 foidafin

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2 h

1

Carnea sa fie la temperatura camerei,o scoatem din frigider cu 2-3 ore înainte sa o gătim.
2

Stropim cu puțin ulei feliile de carne și le condimentam cu sare si piper.Le asezam intr-o tava pe hartie de copt sau intr-un vas yena.
3

Adăugăm bulionul,uleiul,apa,ceapa curățata și tăiat in 4,usturoiul curățat și zdrobit,foile de dafin.
4

Acoperim tava cu folie de aluminiu și dam la cuptorul preîncălzit la 180 grade.Lăsam așa pentru o ora după care îndepărtăm folia de aluminiu și mai lasăm 30-40 minute,verificam pana este fraged.Întoarcem carnea in acest timp și pe partea cealaltă și mai stropim cu sos din tava.
5

Servim alături de garnitura preferata,eu de data asta am făcut un orez cu ciuperci.