Tăiem pâinea felii groase de un deget.Spălam și tăiem ceapa verde. Punem ceapa și restul ingredientelor intr-un castron și omogenizam bine,condimentam cu piper și sare după gust.

Punem ulei intr-o tigaie la încins. Lăsam focul mediu.Inmuiem bine feliile de pâine in compoziția de ou și le prajim pana sunt frumos rumenite pe ambele parti.Le scoatem pe hârtie de bucatarie ca sa se absoarbă excesul de ulei.

Servim calde lângă un ceai,chefir,sana,iaurt,lapte …ce doriți.