Budincă de macaroane cu brânză de vacă

Name: Budincă de macaroane cu brânză de vacă
Yield: 6-8 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 400 g paste; 500 g brânză de vaca; 1 pachet stafide; 3 buc ouă; 8-9 linguri zahăr; 3 linguri griș; 3 plicuri zahăr vanilat; 3 linguri smântână; după gust esența de vanilie

Madalina @ioana_madalina

Budincă de macaroane cu brânză de vacă

Madalina @ioana_madalina

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 h

6-8 portii

400 gpaste
500 gbrânză de vaca
1 pachetstafide
3 bucouă
8-9 lingurizahăr
3 lingurigriș
3 plicurizahăr vanilat
3 lingurismântână
după gustesența de vanilie

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 h

1

Se fierb pastele și se scurg de apa.
Stafidele se pun la hidratat în puțin lapte.
2

Întru-un castron se amesteca brânza de vaca, zahărul, grișul, zahărul vanilat, smântâna, esența de vanilie și 3 gălbenușuri.
Albușurile le batem spuma cu puțin zahăr.
3

Pastele fierte și stafidele scurse de lapte se amesteca cu compoziția de brânza și se pune într-o tava unsă cu unt sau tapetată cu hârtie de copt.
Deasupra punem și spuma de albuș.
Băgăm tava la cuptor pentru 20-25 de minute.