Plăcintă cu brânză de vaci și stafide

Name: Plăcintă cu brânză de vaci și stafide
Yield: 12 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 650-700 gr făină; 24 gr drojdie proaspăta; 100 gr zahăr; după necesitate coajă rasă de portocală și lămâie; 200 ml lapte; 150 ml apă; 3 linguri smântână; 60 ml ulei; 1 buc ou; 1 linguriță rasă cu sare; 500 gr brinză de vaci; 1 buc ou; 20 gr praf de budincă de vanilie; 3-4 linguri zahăr; 100 gr stafide; 1 buc ou pentru uns

Maria Pop @cook_31724746

Se poate coace și în tava de aragaz gen foaie- umplutura - iarăși foaie de această dată eu am făcut în tavă rotundă.

Citește mai mult

Plăcintă cu brânză de vaci și stafide

Maria Pop @cook_31724746

Se poate coace și în tava de aragaz gen foaie- umplutura - iarăși foaie de această dată eu am făcut în tavă rotundă.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

3 ore

12 porții

650-700 gr făină
24 grdrojdie proaspăta
100 grzahăr
după necesitatecoajă rasă de portocală și lămâie
200 mllapte
150 mlapă
3 lingurismântână
60 mlulei
1 bucou
1 linguriță rasăcu sare
Umplutura
500 grbrinză de vaci
1 bucou
20 grpraf de budincă de vanilie
3-4 lingurizahăr
100 grstafide
1 bucou pentru uns

Salvat

Instrucțiuni de gătit

3 ore

1

Amestecăm drojdia cu zahărul și ingredientele lichide și lăsăm 10 min.
2

Turnăm amestecul lichid peste făina cernută adăugăm sarea și celelalte ingrediente și frămîntăm la robot aproximativ 8 -10 min. Punem aluatul într-un castron uns cu puțin ulei și îl lăsăm la crescut o oră într-un loc călduț
3

Întindem aluatul pe masa de lucru punem umplutura și rulăm - îl punem în tavă și mai lăsăm 30 min la odihnit.
4

Ungem cu ou și dăm tava la cuptorul preîncălzit la temperatura 180 grade C pentru 50 min. până se rumenește frumos depinde și de cuptor.