Dovleacul l-am curățat bine, i-am presărat sare în interior, și l-am uns la interior cu 25gr de unt topit.
Carnea am curățat-o de pielițe, am tăiat-o mărunt și am pus-o la frigider împreună cu condimentele pentru 30min. După care, am pus-o într-o tigaie împreună cu 25 de grame de unt și cu uleiul. Am rumenit-o pe toate părțile, i-am adăugat și usturoiul tocat mărunt și am pus-o în dovleac.

Dovleacul l-am învelit în hârtie de copt și în folie de aluminiu. Am introdus în cuptorul preîncălzit la 200grade pentru aproximativ 1ora și 15min, după care am scos folia și hârtia de aluminiu și am mai lăsat încă 15min, fără capacul la dovleac. 🎃🤗