Pâine fără gluten cu semințe 🍞🍞🍞
Rețeta este de pe Savori Urbane cu modificarea ca eu pun de fiecare data câte ceva în ea…azi am pus mix de semințe, dar am făcut și cu măsline sau cu rozmarin ,este foarte gustoasă oricum 😋
Pâine fără gluten cu semințe 🍞🍞🍞
Rețeta este de pe Savori Urbane cu modificarea ca eu pun de fiecare data câte ceva în ea…azi am pus mix de semințe, dar am făcut și cu măsline sau cu rozmarin ,este foarte gustoasă oricum 😋
Instrucțiuni de gătit
- 1
Eu am frământat cu robotul, aluatul iese destul de moale și este mai comod în robot. Cantitățile ingredientelor lichide sunt în grame, nu am greșit când am scris.
- 2
Punem în bolul robotului apa călduță, drojdia și zahărul. Amestecăm puțin și lăsam vreo 5 minute. Adăugăm făina și sarea și pornim robotul la viteza cea mai mică. Frământăm 5-6 minute.
- 3
Adăugăm uleiul și semințele și mai frământăm vreo 3-4 minute.
- 4
Punem aluatul într-o tava de cozonac tapetată cu hârtie de copt, băgăm într-o punga dar aceasta să fie ridicată căci va creste aluatul și să nu se lipească. Tava o băgăm în cuptor doar cu becul aprins și lăsam așa o ora. Cu grijă îndepărtăm punga. Cred ca merge și fără punga.
- 5
Punem cuptorul la încins, în partea cea mai de sus a cuptorului punem o tava cu apa (să fie cam 1, 5 litri apa) pâinea o vom pune în partea de jos.
- 6
Când cuptorul s-a încins la 220 grade C, băgăm tava cu aluat, punem pe ventilație, lăsam așa 20 minute, scoatem acum tava cu apa, scădem temperatura la 200 grade C și mai lăsam 40 minute.
- 7
Tava cu apa are rolul de a coace pâinea cu o coaja crocantă.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Cele mai bune rezultate aici
Rețete similare
-
Pâine floare cu iaurt și semințe Pâine floare cu iaurt și semințe
Îmi place mult mixul de semințe, de obicei îmi rumenesc semințele puțin în tigaie și le mănânc atunci când aș ronțăi ceva (în loc de snacks-uri sau altceva). De asemenea, fac des pâine în casă, experimentând tot felul de variante de aluat. De data aceasta, am pregătit o pâine în formă de floare, cu iaurt, pentru un aluat pufos, pe care am presărat multe semințe, pentru că toată lumea „aleargă” după ele.
-
Pâine coroniță cu iaurt, bere și semințe Pâine coroniță cu iaurt, bere și semințe
Pâinea de casă e cea mai bună. Am pregătit de data aceasta o pâine cu iaurt, bere (fără alcool, că așa s-a nimerit), semințe de floarea soarelui, susan, în și mac. -
Prăjitură cu fructe și cacao fără gluten Prăjitură cu fructe și cacao fără gluten
Este o prăjitură ce se poate varia, puteți folosi gem și fructe de care doriți. Eu am folosit gem de zmeură de casă fără sâmburi și coacăze negre. Se pot încorpora și bucăți de ciocolată și/sau fructe de pădure. Mărimea tăvii 29x24 cm.
-
Blat pizza pentru un viitor fără gluten 🙂 Blat pizza pentru un viitor fără gluten 🙂
Având în vedere, că blatul pizza fără gluten din comerț are termen de valabilitate de câteva săptămâni bune (chiar luni), și deci e plin de conservant, m-am gândit să am eu la-ndemână propriul meu blat de pizza.Se păstrează chiar până la 6 luni la congelator.
-
Schiacciata all’olio 😋 Schiacciata all’olio 😋
O rețeta specifica regiunii Toscana a Italiei. Se face doar cu ulei și sare dar eu am pus și rozmarin, este mai aromată. Durează câteva ore dospitul dar este foarte bună .
-
Pâine floare, cu semințe Pâine floare, cu semințe
Pâine în formă de floare, cu semințe, pufoasă și gustoasă. -
Focaccia cu măsline și rozmarin Focaccia cu măsline și rozmarin
Focaccia cu măsline și rozmarin, proaspăt scoasă din cuptor, delicioasă și mirosind divin. -
Pâine cu anason și semințe de floarea soarelui Pâine cu anason și semințe de floarea soarelui
Am făcut această pâine deja de multe ori pentru că este minunat de simplă și satisfăcătoare, cu un miez vârtos și o coajă tare și crocantă, potrivindu-se la tot soiul de mâncăruri. În plus este aromată cu aceste semințe de anason și semințe te de floarea-soarelui, care îi dau o mireasmă inconfundabilă.
-
Focaccia italiană Focaccia italiană
O rețetă excelentă cu rozmarin proaspăt. Se poate prepara în orice variantă de ex. cu măsline, roșii uscate etc. Este extrem de delicioasă!
-
Pâine de casă fără frământare Pâine de casă fără frământare
Dacă doriți să aveți a două zi o pâine gustoasă și proaspătă ca la brutărie trebuie să încercați acestă rețetă.
Mai multe rețete recomandate
Comentarii