Plăcințele cu brânză
Plăcințele cu brânză
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Ne pregătim ingredientele
- 2
Pentru umplutură radem brânza (telemea), adăugăm ouăle și amestecăm bine.
- 3
Pentru aluat punem apa minerală într-un castron și adăugăm făina cu sarea. Frământăm un aluat moale, îl ungem cu ulei, îl acoperim și îl lăsăm să se odihnească 20 minute.
- 4
După acest timp scoatem aluatul pe blatul de lucru și îl împărțim în 9 părți egale. Fiecare o facem sub formă de bilă, le acoperim și le lăsăm să se odihnească 10 minute.
- 5
Luăm fiecare bilă și o întindem sub formă de disc, pe care îl ungem bine cu ulei și îl punem pe o farfurie. Procedăm identic cu toate bilele, pe care le punem unele peste altele, bineînțeles unse bine cu ulei.
- 6
Întoarcem discurile și pe rând luăm câte unul pe care îl întindem foarte, foarte bine cu mâinile până când obținem o foaie subțire care se vede prin ea.
- 7
O tăiem, așa cum se vede în poză, punem câte o lingură plină de brânză și împăturim cum se vede în poze.
- 8
- 9
Le aplatizăm și le așezăm în tava tapetată cu hârtie de copt. Le ungem cu ou bătut și introducem tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C pentru aproximativ 30-35 minute, sau până se rumenesc.
- 10
Le scoatem din cuptor și le savurăm după ce, bineînțeles a ieșit focul din ele.
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii