Lichior de portocale

Aceasta rețeta este făcută după rețeta italiana a lichiorului de lămâie #lichior #portocale #lichiordeportocale
Lichior de portocale
Aceasta rețeta este făcută după rețeta italiana a lichiorului de lămâie #lichior #portocale #lichiordeportocale
Instrucțiuni de gătit
- 1
Am spălat foarte bine portocalele, apoi lăsându-le în apă amestecată cu o linguriță bicarbonat, peste noapte. Apoi spălate și scurse bine de apa. Am curățat ușor fructele de coajă, cât mai subțire, partea albă să nu fie, ce le-am ținut împreună cu alcoolul de 96 g într-un borcan cu capac. timp de 5 zile. Am ținut borcanul în dulap (la ıntuneric), și zilnic l-am agitat bine, de 2 ori pe zi, pentru obținerea culorii.
- 2
După cele 5 zile am făcut siropul, fierband întâi zahărul cu apa 5 minute, separat, ın acelaş timp, am fiert și sucul de la portocalele stoarse proaspăt luând spuma. După 5 minute de fiert a sucului, l-am strecurat prin sita deasă cu tifon, chiar și siropul.
- 3
După răcitul siropului am amestecat totul. turnand lichiorul ın sticle curate.(NU SE TİNE În STİCLE DE PLASTİC).Peste 2 zile, am mai strecurat odată, dar prin sita deasa și vata. Acest proces se mai face și după alte două zile de odihnire la loc ıntunecat. Se tine ın loc ıntunecat și răcoritor. Poftă bună!
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate








Comentarii