Tocăniță de legume cu năut

Name: Tocăniță de legume cu năut
Yield: 2 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 240 gr năut (conserva); 1 buc ceapă mare; 2-3 căței usturoi; 2 buc morcovi; 1 buc ardei kapia mare; 200 ml suc roșii; 1 legătură pătrunjel verde; 200 ml apa; după gust sare, boia afumată și piper măcinat; 50 ml ulei; 50 ml apa din conserva de năut

Pavel Jeni @Jenypavel74

Bucuresti

Simplă și delicioasă 😋

Citește mai mult

Tocăniță de legume cu năut

Pavel Jeni @Jenypavel74

Bucuresti

Simplă și delicioasă 😋

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 min

2 portii

240 grnăut (conserva)
1 bucceapă mare
2-3 cățeiusturoi
2 bucmorcovi
1 bucardei kapia mare
200 mlsuc roșii
1 legăturăpătrunjel verde
200 mlapa
după gustsare, boia afumată și piper măcinat
50 mlulei
50 mlapa din conserva de năut

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40 min

1

Legumele se curăță, se spală și se taie mărunt ceapă, ardeiul cuburi și morcovii rondele, usturoiul și pătrunjelul se toacă mărunt, năutul se scurge de lichid și se păstrează 50 ml din acel lichid
2

Într-o tigaie adâncă se pune uleiul la încins în care se călește ceapa 3-4 min apoi se adaugă usturoiul tocat mărunt
3

Se adaugă morcovii tăiați rondele, ardeiul tăiat cuburi și se soteaza cca 3 minute
4

Se adaugă apa, năutul, sucul de roșii și 50 ml apa din conserva de năut. Se condimentează cu sare, piper și boia afumată după gust și se lasă la fiert la foc potrivit 20 min
5

Sosul se va lega bine datorita lichidului din conserva, se oprește focul și se adaugă pătrunjelul tocat mărunt