Începem prin a tăia pieptul de pui în bucăți, îl condimentăm și îl lăsăm la frigider pentru 10-15 min.
(Dacă doriți puteți să îl fierbeți înainte, eu nu am făcut asta)

Curățăm usturoiul, îl pisăm și îl "frecăm" cu ulei până obținem o pastă.

Separat, tăiem roșiile cherry în două și le amestecăm cu pasta de usturoi.

Într-o tigaie punem puțin ulei, adăugăm pieptul de pui condimentat și lăsăm totul la foc mediu, amestecând din când în când.
După ce bucățile de piept de pui s-au rumenit pe toate părțile, adăugăm roșiile cherry amestecate cu pasta de usturoi, apoi punem sare, oregano, busuioc, etc.
După 10 minute, adăugăm sucul de roșii și mai lăsăm pe foc până când pieptul de pui este făcut și fraged.

Eventual puteți băga la cuptor pentru 20 de minute, la 120°C.