Ceafă de porc în sos bbq cu piure și ardei copți

Name: Ceafă de porc în sos bbq cu piure și ardei copți
Cuisine: Românești
Ingredients: 800 g ceafă de porc; 140 g ceapă; câțiva căței de usturoi; 1/2 buc ardei gras roșu; 1 buc morcov; 2-3 linguri pastă de ardei; 150-200 g sos bbq; 1 linguriță delikat; 1/2 linguriță piper; 50 ml ulei + 3 linguri

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

Ceafă de porc în sos bbq cu piure și ardei copți

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

800 gceafă de porc
140 gceapă
câțivacăței de usturoi
1/2 bucardei gras roșu
1 bucmorcov
2-3 linguripastă de ardei
150-200 gsos bbq
1 lingurițădelikat
1/2 lingurițăpiper
50 mlulei + 3 linguri

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Ne pregătim ingredientele
2

Tăiem carnea cuburi mai mari. Într-o tigaie încingem uleiul, adăugăm carnea și o rumeni pe ambele părți. Punem 1/2 cană de apă și o lăsăm înăbușit până sfârâie. Apoi adăugăm puțină apă și astfel se va forma un sos delicios.
3

Scoatem carnea din tigaie, punem cele 3 linguri de ulei la încins. Adăugăm ceapa tocată, apoi morcovul ras și ardeiul fideluță. Punem și pasta de ardei, sosul bbq și usturoiul pisat.
4

Adăugăm și carnea cu tot cu sosul lăsat, mai punem 1 cană cu apă, delikat și piper.
5

Lăsăm să fiarbă și să scadă sosul până la consistența dorită.
6

Când este gata servim cu piure de cartofi și salată de ardei copți.