Cum ziceam în descriere, ce am putea face cu unele alimente rămase după sărbători, nu se iroseste nimic și inventam combinatii. într-un vas înalt se mărunțește cozonacul, se adaugă capsunele feliate sau cubulețe și nuca de cocos. separat, se strivesc bananele foarte bine și se amesteca împreună cu untul. se bat oule bine, se toarnă laptele și se încorporează totul. într-o forma de tort tapetată cu hârtie de copt se toarnă toată compoziția, se presează ușor cu mâinile și se coace în jur la 30min.

Se porționează după răcire și poate fi servit simplu sau cu ce dorește fiecare. iese ca un tort ușor umed și foarte gustos.