Borș de fasole boabe

Name: Borș de fasole boabe
Cuisine: Românești
Ingredients: 250 g fasole boabe; 1 buc morcov; 1 buc ardei roșu mic sau 1/2 ardei roșu mare; 1 buc ceapă; 400 g roșii cuburi în bulion; 1/2 linguriță cimbru uscat; 1/2 linguriță piper; 1 linguriță boia dulce; 1 lingură delikat; 3-4 fire țelină; 5-6 fire leuștean; 50 ml ulei; 500-600 ml borș de casă

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

Borș de fasole boabe

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

250 gfasole boabe
1 bucmorcov
1 bucardei roșu mic sau 1/2 ardei roșu mare
1 bucceapă
400 groșii cuburi în bulion
1/2 lingurițăcimbru uscat
1/2 lingurițăpiper
1 lingurițăboia dulce
1 lingurădelikat
3-4 firețelină
5-6 fireleuștean
50 mlulei
500-600 mlborș de casă

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Ne pregătim ingredientele
2

Eu am fiert fasolea în oala minune pentru 3/4 de oră. După ce fasolea a fiert, turnăm în oală 500 ml. apă apoi adăugăm morcovul tăiat rondele, ardeiul tăiat solzișori, cimbrul, piperul, delikat-ul, boiaua și țelina tocată.
3

După ce au fiert morcovii și ardeii adăugăm roșiile și mai lăsăm încă 10 minute, apoi adăugăm borșul după gustul fiecăruia.
4

Oprim focul și într-o tigaie punem uleiul la încins. Dacă vi se pare ulei prea mult, puteți pune mai puțin. Călim ceapa o turnăm în oală cu borș. Tocăm leuștean proaspăt și așteptăm să se răcească puțin pentru a putea mânca.