Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Preîncălzim cuptorul înainte de toate. Eu am ales două vase Ramekin de ceramica dar, se pot cocace și în forme de aluminiu de unica folosință. Așadar, am uns cele două vase cu unt și am tapetat cu făina. Le-am așezat într-o tava de cuptor și am lăsat de o parte pentru mai târziu.
- 2
Punem pe aragaz o cratiță cu apa pe care o vom fierbe iar peste aceasta un bol, in care vom adauga ciocolata și untul. Reducem focul la minim și amestecam continuu pana se omogenizează.
- 3
Luăm vasul de deasupra cratiței cu apa (cu o mănușă de bucătărie) și adăugăm zahărul pudra amestecând cu un tel până se încorporează complet. Adăugăm apoi oul întreg și gălbenușul, esența de vanilie, sarea și făina amestecând foarte bine cu telul.
- 4
Turnăm compoziția în cele două vase și dăm la cuptor la 200 de grade C pentru 11 minute (vor fi coapte atunci când observați ca marginile sunt rumenite iar mijlocul este moale). Acoperiți vasele cu câte o farfurioara și după 5 minute răsturnați prăjiturelele. În secțiune, aproximativ ca în poza de mai jos ar trebuie să arate. Dacă va place ca mijlocul sa fie mai fluid, puteți lăsa în cuptor doar 10 minute (eu prefer ca centrul sa fie puțin mai copt)
- 5
Se servește fierbinte, cu înghețată de vanilie și fructe proaspete!
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii