Într-un bol mic amestecați, 2 lingurițe boia și 1 linguriță de sare. Dacă folosiți usturoi pisat, nu îl puneți în aceasta compoziție uscată, îl amestecați direct cu cartofii.

Curățați și spălați cartofii, apoi tăiați-i bucăți medii - sferturi sau cuburi mai mari.
Peste cartofi adăugați uleiul (și usturoi pisat, dacă ați folosit), amestecați.
Apoi adăugați mirodeniile uscate de la pasul 1, amestecați bine totul cu o lingura.
Mutati totul într-o tava adanca și puneți în cuptorul preîncălzit la 220 de grade C pentru de 20-30 de minute.

După acest timp verificați cu un cuțit dacă cartofii sunt moi și gătiți bine. Dacă cuțitul nu intra ușor în ei, mai lăsați la cuptor până sunt gata. Timpul de gatitre poate fi diferit, în funcție de soiul cartofilor sau puterea cuptorului.

Dar când cartofii sunt gata, puneți peste ei șunca tăiată bucățele mici.

Și cașcavalul dat prin răzătoarea mai mare (eu am avut cașcaval împletit). Mai lăsați tava în cuptor pentru 10 minute.