Crenvurști în aluat (Covridog)
Rețeta de covridog sau crenvursti în aluat este o rețeta simplă și rapidă. Covridog cu aluat pufos serviți simpli, cu muștar sau ketchup sunt delicios pentru gustare sau cina. Crenvurstii în aluat se fac foarte ușor, aluatul este elastic și se lucrează ușor. Pentru aceasta rețeta puteți folosi crenvursti de porc, pui sau curcan. Astăzi eu am folosit crenvurști de pui☺️
Crenvurști în aluat (Covridog)
Rețeta de covridog sau crenvursti în aluat este o rețeta simplă și rapidă. Covridog cu aluat pufos serviți simpli, cu muștar sau ketchup sunt delicios pentru gustare sau cina. Crenvurstii în aluat se fac foarte ușor, aluatul este elastic și se lucrează ușor. Pentru aceasta rețeta puteți folosi crenvursti de porc, pui sau curcan. Astăzi eu am folosit crenvurști de pui☺️
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Ingredientele pentru aluat se pun în vasul pentru framântare, se pornește robotul la viteza medie și se frământă aprox 15min sau până când obținem un aluat elastic și omoge Se acoperă vasul cu folie alimentară și se lasă la temperatura camerei pentru 30min
- 2
După 30min aluatul se răstoarnă pe planul de lucru și se împarte în 8-10 părți egale
- 3
Fiecare parte de aluat se frământă în forma de bila, apoi se ia fiecare bila de aluat și se întinde cu sucitorul.
- 4
Aluatul intins se rulează începând cu partea de jos (partea lunga) apoi se formează un cilindru. Cu ajutorul palmelor rulăm cilindrul pe planul de lucru astfel încât să obținem un cilindru cu lungimea de 40-42cm. Lungimea este importanta deoarece avem nevoie de aluat pentru a putea inveli fiecare bucata de crenvursti
- 5
Se ia o bucata de crenvursti și se învelește în aluat apoi se asaza în tava mare de la cuptor acoperită în prealabil cu hârtie de copt. Se acoperă tava cu folie alimentară și se lasă la temperatura camerei pentru 40-45min
- 6
Preîncălzește cuptorul la 190°C, la cuptorul electric, selectati programul căldura sus-jos
- 7
Înainte de a fi puși la cuptor crenvurstii în aluat se ung cu gălbenușul bătut și 1 lingura de lapte, apoi se presară semințe de susan, chimen sau mac
Crenvurstii în aluat se coc 25min la 190°C pana ce se rumenesc frumos. ☺️Pofta Buna ☺️
Cele mai bune rezultate aici
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii