Risotto cu somon afumat

Name: Risotto cu somon afumat
Yield: 2 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 200 g orez; 4 felii somon afumat; 40 g unt; 2 linguri cu ulei de măsline; 1 buc ceapa; 50 g vin alb; 1/2 linguriță sare, piper și boia de ardei dulce

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

Fiica mea este innebunita după somon afumat, dar și după orez , așa ca am combinat cele două ingrediente și a ieșit un deliciu.

Citește mai mult

Risotto cu somon afumat

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

Fiica mea este innebunita după somon afumat, dar și după orez , așa ca am combinat cele două ingrediente și a ieșit un deliciu.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30 de minute

2 portii

200 gorez
4 feliisomon afumat
40 gunt
2 linguricu ulei de măsline
1 bucceapa
50 gvin alb
1/2 linguriță sare, piper și boia de ardei dulce

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30 de minute

1

Am tocat mărunt ceapa. Apoi am tăiat fidelute somonul afumat.
2

Am topit 20 g de unt și apoi am pus și uleiul la încălzit.
3

Peste ulei am pus ceapa la călit cam 2-3 minute, după care am pus și somonul tăiat. Am lăsat să se călească cam un minut.
4

După aceea am pus orezul. Am amestecat, am lăsat să absoarbă tot uleiul și untul și apoi am pus vinul.
5

Când orezul a absorbit tot vinul am condimentat orezul și am pus 250 g de apa. După ce am pus apa am lăsat să fiarbă orezul până a absorbit toată apa cam 10 minute.
6

Când orezul a fiert am închis aragazul și am pus restul de unt. Am amestecat bine până s-a topit untul.
7

Risotto cu somon afumat este gata.
8

Poftă Bună !!!