Zacuscă de hribi (mânătărci)
Elena Madalina Filipoiu @nana_1959
Zacuscă de hribi (mânătărci)
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Ne pregătim ingredientele
- 2
Hribii îi curăță, îi tocăm. Ardeii îi coacem, îi curățăm de pielițe și semințe. Ceapa o curățăm, o tăiem în bucăți. Punem uleiul la încins într-o oala cu gros și sub ea o placă de fontă. Ceapă o tocăm la robot, apoi o călim 10-15 minute la foc mic până devine sticloasa, adăugăm ardeii tocați la robot, după alte 15 minute adăugăm hribii, apoi bulionul, piperul și foile de dafin
- 3
Fierbem aproximativ 2 ore până scade bine și când întoarcem lingura, nu cade zacusca din ea. Steriliza borcanele și capacele, apoi umplem borcanele cu zacusca, punem capacele și le steriliza la cuptor pentru 45 minute la 105 grade C. Le lăsăm să se răcească în cuptor, apoi le depozita în beci sau cămară.
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
https://cookpad.wasmer.app/ro/recipes/16507958
Comentarii (4)