Începem cu baza, blatul de biscuiți. Se rup biscuiții bucățele și se pun direct într-un robot de bucătărie sau dacă nu dispuneți de el, îi băgați într-o punga pe care o sigilați și îi zdrobiți cu un ciocan de șnițele sau sucitorul. Biscuiții mei au avut o cantitate mare de unt în ei dar dacă sunt clasici topiți 100 grame unt și adăugați peste ei după ce i-ați pus în tava, amestecați bine și aplatizati blatul cu palma sau cu ustensila de nivelat. După aceea băgăm la congelator până facem budinca.

Preparam prima budinca după instrucțiunile de pe pachet și după ce s-a îngroșat și oprim focul, adăugăm 100 ml apa rece într-un păhărel peste gelatina, amestecăm și adăugăm în budinca după care amestecăm bine și o lăsăm 15 min să se răcească unpic, procedăm lafel și cu a două budinca.

După ce prima budinca a ajuns la temperatura camerei, adăugăm în tava peste blatul întărit și băgăm din nou la congelator, așteptăm 15 minute, scoatem tava, adăugăm banane tăiate felii și al doilea strat de budinca și iar la congelator 15-20 min.

Decoram după bunul plac cu banane, se pot folosi și biscuiții mărunțiți dacă ați rămas cu mai mult. Recomandarea mea este să lăsați la frigider minim o ora pentru ca gelatina să își facă efectul și apoi va doresc Poftă bună ! 😊