Puneti la fiert 1.5L de apa intr-o craticioara cu diametru mediu si putin inalta (cam de 2L), impreuna cu 3 lingurite de sare (la paste se poate pune cata sare doriti).

Cand apa incepe sa fiarba, asezati pastele in picioare si nu mestecati, ele se vor inmuia singure si vor coborî in apa. Respectati timpul de fierbere (de obicei e de 10 minute)

Cat timp fierb pastele, puneti la incalzit niste ulei de masline intr-o tigaie incapatoare pentru a praji crevetii (unde vom uni pastele cu sosul). Crevetii sa fie uscati si decongelati bine, altfel vor lasa apa si va trebui sa ii lasati mai mult la facut.

Porniti focul la mediu spre mare.

Cand uleiul e incins, puneti crevetii si dupa 1 minut adaugati un cub mic de unt (cam 25g), sare, piper.

Dupa 2 minute puneti vinul si mai lasati la rumenit cam 2-3 minute.

Asteptati pana se rumenesc putin crevetii, dupa care ii scoateti (chiar daca mai este sos in tigaie).

Reduceti focul la mediu.

Daca nu mai este sos, adaugati putin ulei de masline si puneti usturoiul la calit.

Adaugati sosul de rosii si mestecati mai des, pana se reduce putin.

Adaugati crevetii in sosul de rosii impreuna cu putin busuioc si lasati sa prinda aroma.

Mai lasati pana se creeaza o textura dorita pentru sos si turnati pastele in tigaie. (Atentie sa ramana si sos lichid ca sa absoarba pastele.

Pofta buna!